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Das Kochmesser „The Knife“ von Güde.
Produktbeschreibung:
Das Kochmesser „The Knife“ von Güde ist ein Messer von außerordentlichem Reiz. Designobjekt und pure Funktion gehen bei diesem schweren, geschmiedeten Messer eine Symbiose ein.
Die Klinge ist im Verhältnis zum Griff sehr lang, was einem optimalen Handling entgegenkommt, denn Klinge und Griff werden gleichermaßen zum Halten des Kochmessers verwendet. Daumen und Zeigefinger umgreifen U-förmig die Klinge und der Mittelfinger parkt in der Ausbuchtung der Klinge.
Der Schwerpunkt des Messers liegt so perfekt im Handinneren und ermüdungsfreies Arbeiten ist gewährleistet. Profi Köche greifen ihre Messer oft genau so, um schnell und ergonomisch zu arbeiten.
Technische Daten:
- Art : schweres, geschmiedetes Kochmesser „The Knife“ in innovativem Design mit perfekter Funktion
- Klinge : Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl eisgehärtet – kräftiges Klingenblatt – rostfrei – Länge 26 cm
- Griff : Grenadill Holz (Savannenholz) – nicht wasserfest
- Schliff : handgeschärft – Anschliff beidseitig
- Pflege: per Hand spülen – nicht Spülmaschienen geeignet
- Wichtig: kein Knochenbeil oder zum Hacken von Gefrorenem
