Mehr als Grillen: Seargrate für alle Weber Holzkohlegrills ab 57 cm Durchmesser und Weber Grill Gourmet BBQ System.
Das Wort „to sear“ bedeutet „scharf anbraten. Bei dieser Methode wird die Oberfläche von Fleisch, Fisch oder Geflügel für kurze Zeit dem direkten Kontakt mit heißem Metall ausgesetzt. Bei hoher Temperatur entwickelt das Grillgut an den Kontaktstellen eine tiefbraune, kunsprige Kruste. Nach dem Searing wird das Grillgut bei geringerer Temperatur schonen bis zum gewünschten Garpunkt gegrillt.
Sie können diesen Rost einfach auf Ihren vorhandenen Grill legen und das Sear-grillen praktizieren!
Beachten Sie auch das @(prodl,Pfannenset,1053)
